Загруженный файл CV

Experiența profesională

• Mar 2021 - Oct 2024 / 3 ani 7 luni
  • Chelner, Barman - Șef de Bar - Merci Bistro, Oradea
    • Preluarea comenzilor și servirea preparatelor și băuturilor, oferirea recomandărilor clienților în ceea ce privește meniul și băuturile, asigurarea unei experiențe plăcute pentru clienți printr-o atitudine cât mai prietenoasă și profesională, gestionarea notelor de plată și încasarea banilor într-un mod eficient, efectuarea raporturilor la final de tură.
    • Barman - Șef de Bar: Prepararea și servirea băuturilor conform rețetelor standard, crearea unor băuturi personalizate în funcție de preferințele clienților, gestionarea stocului de băuturi și aprovizionarea barului, comunicarea cu furnizorii și efectuarea comenzilor săptămânale, crearea și actualizarea meniului de băuturi, inclusiv dezvoltarea unor rețete originale, analiza raportului de produse care-s vândute, monitorizarea vânzărilor și optimizarea costurilor pentru a maximiza profitabilitatea, coordonarea echipei de bar inclusiv și cea de pe sală.
    • Salariul Confidențial
• Iul 2020 - Oct 2020 / 3 luni
  • Barista - Korjik, Chisinau
    • Salariul Confidențial
• Ian 2020 - Iun 2020 / 5 luni
  • Barista - Lavazza, Chisinau
    • Prepararea cafelei și a altor băuturi (espresso, cappuccino, latte, frappé, ceai, ciocolată caldă etc.) conform rețetelor standard. Ajustarea rețetelor în funcție de preferințele clienților (ex: lapte vegetal, zahăr, siropuri), efectuarea operațiunilor cu casa de marcat și gestionarea plăților (numerar/card), asigurarea unui flux rapid pentru a putea evita aglomerația, verificarea și gestionarea stocurilor de cafea, lapte, siropuri și alte ingrediente, curățarea echipamentelor (espressor, râșniță, blender etc.) și a spațiului de lucru.
    • Salariul Confidențial
• Mar 2016 - Mai 2019 / 3 ani 2 luni
  • Chelner, Casier - Mr. Kebab, Chisinau
    • Salariul Confidențial

Educație

• 2024 - Prezent
  • Masterat - Universitatea din Oradea, Oradea
    • Administrarea Afacerilor în turism și industria ospitalității
• 2021 - 2024
  • Facultate - Universitatea din Oradea, Oradea
    • Facultatea de Științe Economice, specializarea Management

Limbi străine

• Rusa Avansat
• Engleza Mediu

Aptitudini și competențe

• Atenție la detalii
• Lucru în echipă
• Servire bună
• Gestionarea comenzilor
• Prepararea băuturilor.